Deco Tarte Citron Meringuee

Avez vous déjà essayé la recette du chef michalak.

Deco tarte citron meringuee. Je suis contente d avoir réalisée cette tarte que j adore. Une tarte fondante et légèrement acidulée. Tarte citron meringuée pour la pâte sablée 200 g de farine 100 g de beurre en morceaux 2 g de sel 75 g de sucre glace 25 g de poudre d amandes 40 g d œuf crème citron 300 g oeuf entier 200 g sucre 200 g beurre 12 g poudre à crème 2 zeste de citron 120 ml jus de citron. Montage de la tarte.

Verser au milieu de ce sable le mélange liquide. A vos poches à douille. 30 g de fécule de pomme de terre. Pâte à tarte façon cyril lignac petite tarte sinon augmenter les proportions.

Elle eu un vrai succès. Un pur délice pour les papilles. A l aide d une poche à douille pochez la meringue italienne sur la tarte. Aujourd hui je vous dévoile ma recette de la tarte au citron meringuée.

La tarte citron meringuée est réalisable de mille et une façons. 50 g de sucre glace. Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une consistance sableuse. Enfin à l aide d un chalumeau vous pouvez faire légèrement brunir cette meringue.

15 g de poudre d amande. Voir la recette. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d eau réserver les blancs. Puis disposez plusieurs demi sphères sur la meringue italienne.

Préparer la pâte. Et voilà c est prêt. Tarte au citron meringuée acidulée à souhait. Pour 8 personnes.

Préchauffer le four à 180 c ou thermostat 6.